O número de bovinos abatidos no Estado caiu em 2020 frente ao ano anterior. Segundo o levantamento divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o volume foi de 3,2 milhões de cabeças, 13,4% a menos que em 2019. Dos 12 meses do ano, somente em junho houve variação positiva.
Apesar da redução dos abates, as exportações de carne bovina in natura alcançaram patamar recorde, segundo a Secretaria de Comércio Exterior do Ministério da Economia. Além disso, houve crescimento na proporção de machos abatidos frente às fêmeas. Fatores que explicam os altos valores pagos pela arroba ao longo do ano.
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