Ano passado, 2018, o setor avícola de Mato Grosso do Sul produziu 408,2 toneladas de carnes. O volume é 1,8% menor que as 416 mil toneladas produzidas no ano anterior, os dados foram divulgados pela Unidade Técnica do Sistema Famasul.
De acordo com a entidade, em dezembro o preço médio nominal no atacado no Estado registrou média de R$ 5,21/kg, com valorização de 9,68% em relação ao mesmo período de 2017, quando a cotação média foi R$ 4,75/kg.
Para a analista técnica da instituição, Eliamar Oliveira, o desequilíbrio entre a oferta e demanda resultou no bom desempenho do setor. “A redução da produção e o fato do alimento ser uma proteína competitiva no mercado, em relação à carne vermelha, são fatores que contribuíram para o incremento dos valores praticados na avicultura”.
Notícias Relacionadas
CBN Agro
Exportações de carne bovina avançam em receita e média diária
As exportações de carne bovina fresca, refrigerada ou congelada alcançaram 179,9 mil toneladas até a quarta semana de novembro/24. De acordo com as informações da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), o volume embarcado de carne bovina no mesmo período do ano anterior chegou em 187,9 mil toneladas em 20 dias úteis em novembro/23. A secretaria […]
RÉUS
Caso Sophia: mãe e padrasto vão a júri popular na próxima semana pela morte da menina de 2 anos
Crime ocorreu em janeiro de 2023 e julgamento dos acusados foi adiado outras vezes
Há uma tendência de manutenção desse patamar positivo no início de ano segundo Eliamar. “Há uma procura maior pela carne de frango, em detrimento a outros alimentos, por diversos fatores que vão do preço a mudanças em hábitos de consumo”.
No mercado internacional, ao longo deste ano, as vendas do tipo in natura totalizaram 156 mil toneladas, com receita de US$ 275,3 milhões, representando queda de 10% no volume e 14,4% na receita em relação a 2017, quando o estado negociou com outros países 173,4 mil toneladas e faturou US$ 321,9 milhões. A China ocupou o primeiro lugar com 23,9% da receita total com exportações, respondendo por US$ 65,7 milhões.
Custos de produção
Apesar do cenário de elevação no mercado de aves, o produtor precisou desembolsar mais para poder produzir. Em dezembro de 2018 a relação de troca média foi um quilo de frango abatido para 11,69 quilos de milho, com queda de 10,63% quando comparado ao igual período de 2017 quando foi possível adquirir 13,09 quilogramas de milho.
