Após meses em queda, preço dos ovos pago aos produtores registra alta

Os preços dos ovos, que vinham em queda desde abril deste ano, registraram aumentos expressivos na última semana, na maioria das regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). 

O impulso é consequência da menor oferta do produto tipo extra e da recuperação da demanda. Colaboradores do Cepea relatam que o descarte de poedeiras mais velhas influenciou na redução da oferta doméstica dos ovos tipo extra, que esteve elevada nos últimos meses. 

Do lado da demanda, a antecipação de cargas para o feriado de Nossa Senhora Aparecida contribuiu para aumentar a liquidez do mercado, elevando as cotações.