Na coluna CBN Viagem de Sabores desta quarta-feira (17), o chef Paulo Machado falou sobre uma receita que conheceu durante um churrasco entre amigos. A maionese da Zeneide.
Ingredientes
15 batatas
1 vidro de maionese
2 dentes de alho
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
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Cozinhar a batata com casca e tudo pra dar uma crosta e ficar ao dente. Corta ela em pedaços pequenos e pica bem dois dentinhos de alho, sal e maionese.
Serve de 10 a 15 pessoas.
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