Na coluna Boa Forma CBN desta segunda-feira (5), o colunista da CBN Campo Grande, Dinei Carlos, explica sobre micro e macro nutrientes e os beneficios dos mesmos. Apesar do nome dar sensação de difícil acesso, todos os dias ingerimos micronutrientes e micronutrientes. Os micronutrientes são os minerais e as vitaminas. Segundo o colunista, o organismo precisa dos micronutrientes em quantidade menor se comparado aos macronutrientes. Os macronutrientes são nutrientes que ajudam a fornecer energia e o organismo precisa deles em grande quantidade como a água, carboidratos, gorduras e proteínas.
A principal função dos micronutrientes é facilitar as reações químicas que ocorrem no corpo. As vitaminas, por exemplo, são essenciais para o funcionamento do metabolismo e regulação da função celular. No caso dos macronutrientes, os carboidratos evitam que as proteínas dos tecidos sejam utilizadas para o fornecimento de energia.
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