É cozinheiro, pesquisador de gastronomia e chef do Instituto Paulo Machado. Viaja para levar sabores brasileiros e promove os FoodSafaris: expedições de gastronomia por todo o mundo.
Livro "Rota Gastronômica Pantaneira" é lançado hoje na capital
Por Paulo Machado
05/08/2024 • 13h47
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