Arroba do boi gordo está em queda por conta do baixo consumo

Há duas semanas a pecuária de corte está passando por uma turbulência nos preços e, de acordo com operadores de mercado, há uma tendência de baixa ainda maior nos próximos dias. As razões são diversas, a principal é que classes de menor poder aquisitivo reduziram o consumo de carne bovina desde o início do ano por conta do impacto econômico gerado pela corrupção no País. Isso está refletindo diretamente na compra de alimentos, pois famílias que ganham até R$ 2.034,00, que representam 66% da sociedade brasileira, estão gastando menos com a cesta da alimentação. 

Segundo os operadores a queda no consumo pode passar dos 30% e refletindo diretamente e pressionando os valores pagos aos produtores pela arroba do boi gordo, que está represado nas fazendas a esperada de escalas de abate que cada dia estão mais alongadas. Ao mesmo tempo em que o consumo diminuiu, os estoques dos frigoríficos estão abarrotados e à espera de compradores que, consequentemente, diminuíram as compras no atacado. Alguns frigoríficos estão armazenando a carne dentro dos caminhões nos pátios na expectativa de que as negociações sejam retomadas. O mercado está vivendo o efeito cascata que pode piorar ainda mais com as restrições de compras pelo mercado externo às carnes suínas e de aves por conta de questões sanitárias ou mercadológicas, como é o caso da União Europeia que embargou a compra de 20 frigoríficos avícolas brasileiros pela suspeita da presença de salmonelas na linha de produção.

Em média a cotação está da seguinte forma:

Boi gordo à vista R$ 131,00