Com o início da pandemia, as pessoas começaram a se preocupar um pouco mais com a alimentação. Isso fomentou um mercado que já vinha crescendo e caindo no gosto do brasileiro: o da alimentação saudável. Este segmento vem aquecendo desde 2017. Cresceu em 33% nos últimos 5 anos e segue em alta. De acordo com pesquisas de mercado, o crescimento desse setor nos próximos anos é de 30%.
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