A pera é extremamente eficaz no combate desses sintomas. Ao menos é isso que dizem os cientistas australianos daCSIRO. Entretanto, não é com qualquer pera que se atinge esse resultado: os cientistas analisaram apenas a variação coreana (também chamada de asiática ou japonesa) da fruta, que já vinha sendo consumida no Oriente como forma de combater os sintomas da ressaca.
Os cientistas acreditam que o suco da pera é capaz de metabolizar o álcool no seu sangue de uma maneira muito rápida, fazendo com que você não se sinta incapacitado no dia seguinte. Eles aconselham a ingestão de uma fruta antes e de outra depois de ingerir bebidas alcoólicas.
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Agora os pesquisadores querem testar se a pera ocidental também tem os mesmos benefícios que sua prima asiática. Não adianta acordar com os efeitos da ressaca e acreditar que ingerir uma pera nessa hora vai resolver. O ideal, de acordo com os cientistas, é comê-la antes dos sintomas aparecerem.
