#segundasemcarne

Salada de penne com berinjela, feta e tomates confit

Uma opção deliciosa para você aderir ao movimento sem carne neste dia

21/09/2020 06:00

Além do arroz, o macarrão do tipo penne também é uma alternativa de carboidrato para complementar a sua salada.

Ingredientes

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
Quando estiver pronto, deixe esfriar na geladeira com um pouco de azeite por uns 15 minutos.
Em seguida, retire da geladeira e sirva acompanhado dos restantes dos ingredientes.

Receita cedida pela chef Ana Spengler, da Fit Food.

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